ที่ปรึกษาระบบ Kosher
Kosher คือผู้เชี่ยวชาญที่มีความรู้ลึกซึ้งใน กฎหมายควบคุมอาหารของชาวยิว (Kashrut) และกระบวนการขอ ใบรับรอง Kosher (Kosher Certification)
จุดเด่นของบริการ
- เชี่ยวชาญกฎ Kosher ลึกซึ้ง
- เตรียมความพร้อมสำหรับการขอรับรอง Kosher
- เพิ่มโอกาสสู่ตลาดโลก
- คุ้มค่า ประหยัดเวลา
- บริการรวดเร็ว ทั่วถึง
- ดูแลเตรียมความพร้อมตั้งแต่ต้นจนถึงการตรวจประเมิน
💡 คำแนะนำ: สามารถติดต่อทีมงานเพื่อขอคำปรึกษาและดูตัวอย่างงานเพิ่มเติมได้
Kosher คืออะไร และเหตุใดผู้ผลิตอาหารจึงต้องเตรียมระบบ
Kosher มีที่มาจากหลักเกณฑ์การบริโภคอาหารตามศาสนายิว ซึ่งพิจารณาทั้งชนิดของอาหาร ส่วนประกอบ และวิธีการผลิต ในบริบทอุตสาหกรรม การประเมินจึงเกี่ยวข้องกับแหล่งที่มาของวัตถุดิบ อนุพันธ์ของส่วนผสม อุปกรณ์ และกระบวนการที่ใช้ผลิตอาหารแต่ละชนิด
แม้ผลิตภัณฑ์จะมีสูตรที่ดูเรียบง่าย แต่ส่วนผสมย่อย สารช่วยในกระบวนการ และการใช้อุปกรณ์ร่วมกับสินค้าอื่นอาจมีผลต่อการพิจารณา Kosher ผู้ผลิตที่รับคำสั่งซื้อจากตลาดหรือคู่ค้าที่กำหนดเงื่อนไขนี้จึงต้องควบคุมข้อมูลและการเปลี่ยนแปลงการผลิตให้ชัดเจน พร้อมแสดงหลักฐานที่ตรวจสอบได้
ก่อนเริ่มดำเนินการควรยืนยันผลิตภัณฑ์ ตลาดปลายทาง และเงื่อนไขของผู้ให้การรับรองที่ลูกค้ายอมรับ VPC ให้คำปรึกษาเพื่อเตรียมข้อมูล วัตถุดิบ สูตรการผลิต และกระบวนการที่เกี่ยวข้องตามขอบเขตงาน โดยแยกบทบาทการเตรียมความพร้อมออกจากการพิจารณารับรองของหน่วยงาน Kosher
วางขอบเขตบริการให้ตรงกับงานของคุณ
VPC ให้คำปรึกษาเตรียมความพร้อมด้าน Kosher โดยเริ่มจากผลิตภัณฑ์ วัตถุดิบ กระบวนการ และเงื่อนไขของตลาดหรือลูกค้าที่องค์กรต้องการรองรับ
Kosher / โคเชอร์
บริการนี้เหมาะกับใคร
ผู้ผลิตที ่ได้รับเงื่อนไขด้าน Kosher จากลูกค้าหรือต้องการเตรียมความพร้อมเพื่อเข้าถึงตลาดเป้าหมาย
ข้อมูลที่ช่วยให้ประเมินงานได้ตรงจุด
- ชนิดผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบที่ใช้
- กระบวนการผลิตและเอกสารผู้จัดหา
- เงื่อนไขลูกค้าหรือหน่วยงานรับรองที่ต้องการใช้
คำถามก่อนเริ่มงาน
ทำระบบ KOSHER แล้วบริษัทได้อะไร และส่งผลดีอย่างไร?
บริษัทสามารถจัดการข้อมูลส่วนประกอบ แหล่งวัตถุดิบ และกระบวนการผลิตให้พร้อมพิจารณาตามข้อกำหนดโคเชอร์ ช่วยลดความสับสนในการควบคุมสูตรและการใช้เครื่องจักรร่วมกัน การรับรองที่ตรงกับสินค้าและหน่วยรับรองที่คู่ค้ายอมรับช่วยรองรับความต้องการของลูกค้ากลุ่มที่เลือกสินค้าโคเชอร์ VPC ช่วยประสานการเตรียมข้อมูลและหน้างานตามขอบเขตที่ตกลง
ควรแจ้งเงื่อนไขใดก่อนขอคำปรึกษา Kosher?
แจ้งผลิตภัณฑ์ วัตถุดิบ ตลาดเป้าหมาย และเงื่อนไขของลูกค้าหรือหน่วยรับรอง ทีม VPC ช่วยทบทวนข้อมูลเหล่านี้เพื่อวางแนวทางเตรียมกระบวนการและเอกสารให้ตรงกับขอบเขตที่ต้องการ พร้อมให้คำปรึกษาต่อเนื่องระหว่างเตรียมรับการตรวจ
มีฮาลาลแล้ว ขอ Kosher ต้องทบทวนอะไรเพิ่มเติม?
Kosher มีหลักเกณฑ์ด้านวัตถุดิบ ส่วนประกอบและการใช้เครื่องจักรตามข้อกำหนดอาหารของศาสนายิว จึงต้องทบทวนสูตรและกระบวนการกับหน่วยรับรองที่ผู้ซื้อยอมรับ VPC ช่วยเตรียมข้อมูลและวางแผนปรับงานให้ตรงกับขอบเขต Kosher ที่ต้องการ
เริ่มขอ Kosher ควรส่งข้อมูลอะไรให้ที่ปรึกษา?
เตรียมรายชื่อผลิตภัณฑ์ สูตร วัตถุดิบและผู้ส่งมอบ พร้อมผังการผลิต เครื่องจักร การทำความสะอาดและเงื่อนไขจากลูกค้าปลายทาง VPC ช่วยทบทวนข้อมูลเพื่อประเมินจุดที่ต้องชี้แจงและเตรียมการตรวจตามกระบวนการของหน่วยรับรอง
ค่าใช้จ่ายและระยะเวลาดำเนินงานกำหนดอย่างไร?
ทีม VPC ช่วยประเมินขอบเขตจากสถานที่ กระบวนการ ระบบเดิม และเป้าหมายของคุณ เพื ่อเสนอแผนงานและค่าใช้จ่ายที่สัมพันธ์กับสิ่งที่ต้องดำเนินการ พร้อมอธิบายงานที่ทีมจะดูแลและข้อมูลที่องค์กรควรเตรียม คุณจึงพิจารณาข้อเสนอได้จากขอบเขตบริการที่ชัดเจนก่อนเริ่มงาน
ทีมที่ปรึกษาเข้าหน้างานในวันตรวจและดูแลต่อเนื่องอย่างไร?
ทีมที่ปรึกษา VPC เข้าหน้างานร่วมกับลูกค้าเมื่อหน่วยรับรองเข้าตรวจ ให้คำปรึกษาระหว่างการตรวจ และช่วยติดตามแก้ไขประเด็นพร้อมเตรียมหลักฐานที่เกี่ยวข้อง โดยดูแลต่อเนื่องจนลูกค้าได้รับการรับรอง คุณจึงมีที่ปรึกษาช่วยประสานงานและติดตามความพร้อมตลอดกระบวนการ
บริการที่เกี่ยวข้อง
ที่ปรึกษาระบบ RJC
มาตรฐาน RJC: Responsible Jewellery Council RJC (Responsible Jewellery Council) คือ องค์กรระหว่างประเทศที่ไม่แสวงหาผลกำไร และเป็นผู้นำในการกำหนดมาตรฐานสำหรับ อุตสาหกรรมอัญมณีและเครื่องประดับ ทั่วโลก
ดูรายละเอียด
ที่ปรึกษา Smeta Sedex
Sedex (Supplier Ethical Data Exchange) คือ แพลตฟอร์มออนไลน์ระดับโลก ที่ให้บริษัทต่าง ๆ สามารถแชร์และจัดการข้อมูลเกี่ยวกับจริยธรรมและความรับผิดชอบต่อสังคมในห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain) ของตนเอง SMETA (Sedex Members Ethical Trade Audit) คือ ระเบียบวิธี (Methodology) การตรวจประเมิน ด้านจริยธรรมทางการค้าที่พัฒนาโดย Sedex และเป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวางที่สุดในโลก
ดูรายละเอียด
ที่ปรึกษา amfori BSCI
amfori BSCI คือ แนวคิดริเริ่มความรับผิดชอบต่อสังคมในธุรกิจ ที่ได้รับการพัฒนาและบริหารจัดการโดย amfori ซึ่งเป็นสมาคมการค้าสากลชั้นนำของโลกที่ส่งเสริมการค้าแบบเปิดและยั่งยืน amfori BSCI ไม่ใช่มาตรฐานการรับรอง แต่เป็น แพลตฟอร์มการจัดการห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain Management System) ที่ช่วยให้บริษัทที่เป็นสมาชิกสามารถตรวจสอบ ติดตาม และปรับปรุงสภาพการทำงานในโรงงานและฟาร์มของซัพพลายเออร์ทั่วโลกได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ดูรายละเอียด